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之前在上上篇提到友情提供新的蛋餃吃法
冬天去買個大白菜(但是傳統市場現在就有賣了)
首先放在鍋子裡炒一下
加水跟蛋餃下去
放一些筍片 蝦米也可以
蓋上蓋子悶煮一下 就好了
今天剛好有機會 因為樂樂(同樣是台灣的交換生 是個很可愛的女生 不過是就讀南京大學)來我們的宿舍休息
之前聚餐時 就有聽過他們說南京大學的學生食堂 很不好吃 他們說像在吃ㄆㄨㄣ
(突然覺的，我們在南理工真好
除了我們離比較好吃的教工食堂很近之外，
除了我們離比較好吃的教工食堂很近之外，我們有廚房讓我們自己煮來吃，而且在一號門還有非常的傳統市場，有很多好吃的小東西，
還有很多水果攤>///////<另外，在學生食堂中還有很吃的辣餅!!!)
有點點離題了
所以我們打算準備一餐好吃的請請樂樂(同是台灣人，當然要好好款待) 
除了在1號門買的快炒二盤之外(青椒肉絲、宮保雞丁，話說這邊宮保雞丁是甜的，
不過滿好吃的，非常的下飯，因為莫名的塩是這邊的菜的特色)
為了實現我們之前一直跟樂樂說的這邊的手工蛋餃真的非常的好吃
所以，除了火鍋的作法外，我想到朋友提供給我的這個食譜!
作法大多都相同
不過這邊的蝦米讓我有一點點不敢恭維，所以，我選擇了乾香菇提味
作法：
1白菜切塊，香菇泡水(水不要倒掉，等會用的到)，再將香菇切成長條狀備用。
2用小兔牌豬油熱鍋，香菇放進去炒香，馬上放下白菜，快速炒一下。
(要注意火候，因為我就是不注意，所以有些有一點點焦焦的)
3迅速把剛才泡的香菇水倒入(如果水不夠，再加點點開水，水其實不需要
太多，因為白菜熟了會出水，我只有倒約不到白菜量的六分滿)
4蓋鍋讓它悶一下，接著白菜約五分熟時，放下蛋餃，放點雞粉(約一小匙，提可味，可有可無)
5再讓它滾一下下就好了XD
成品照超好吃的，因為本身蛋餃就有點點鹽度，所以不加鹽口味剛剛好
我現在想起來 還是好想再吃一次~
另外，今天中午也沒有吃什麼
回到宿舍後
我先作了一點東西先墊墊胃(其實這原本是我昨天就買好，打算今天當午餐吃的東西)
叫作蔥蛋王子麵
蔥蛋王子麵材料(4人份)
王子麵一包 約五元
蛋二個 約八元
蔥四枝 約十元
油少許 總花費23元
蔥蛋王子麵做法
1 王子麵灑上調味包後捏碎碎的備用
2 蔥切成蔥花加入蛋中攪拌均勻,再加入捏碎的王子麵再攪拌均勻
3 起油鍋熱鍋後將蔥蛋王子麵下鍋煎,等蛋成型後再翻面再煎熟一下即可食用了
是在網路上查到的節省營養菜單http://blog.padaa.com/sheena_425/archive/2008/08/25/4804.html 找到的
不過這邊找不到王子麵 也找不到科學麵
我去學校的雜貨站尋寶 找到同樣是統一出品的 我忘了是什麼名字了
我買了二包，一包五角，二個就一元
買了二顆蛋，也是二顆一元
蔥是買菜的時候跟伯伯要的(不用錢)
油是之前爆的豬油
一共是RMB2元(台幣10元)
就照著網路上的作法 一步一步的作
不過 我自己卻"給勞" 加了一些鹽 結果 變的有一點塩
如果能配飯吃的話就還好，果然還是要聽食譜的話
也許是我自己也太貪心 加了二包，因為這邊的方便麵 不像台灣有個調料粉讓你倒想要的料
而是完全就調好了!所以塩度應該就已經調的剛剛好!
下次也許加一包就很ok了吧!
我覺的有厚蛋餅的感覺 而且翻面時超成功的(撒花~(￣▽￣)~)
裡面加好多蔥花真好好好吃喔>/////////<
成品照 翻的很漂亮了>/////<我覺的滿好吃的
有甜辣醬會更好
叫我人妻研修班之吳小兔吧
我最近愛上自己煮東西
吉媽媽 下次我回去時，就可以幫妳煮午餐了
PS黃瓜微波後 加鹽跟胡椒鹽 就很好吃
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